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SANTE!
Faites chez vous des boules de glace professionnelles!
Découvrez notre nouveau réfrigérateur américain qui produit des grandes boules de glace limpides et vous permet de préparer dans votre propre cuisine des boissons fra?ches comme un vrai professionnel. Les gla?ons sont rarement considérés comme l'ingrédient principal d'une boisson et pourtant ils font souvent une grande différence lors de la dégustation.
LG Craft Ice?
Craft Ice? est notre dernière innovation qui produit des boules de glace rondes et limpides.Grace à de la chaleur venant par le bas, les boules de glace sont quasi complètement transparentes car les bulles d'air en sont éjectées avant que l'eau ne gèle.Peu importe votre boisson favorite ou ce que vous servirez lors de votre prochain diner, avec cette fonction vous ferez l'effet d'un véritable pro.Craft Ice? peut produire trois ou six boules de glace par jour ayant un diamètre de cinq centimètres.La vitesse de production est adaptée afin de réduire au minimum les bulles d'air dans la glace, ce qui permet aux boules de glace d'avoir une limpidité jusqu'à 90% en produisant trois boules*Le distributeur fournit également des gla?ons en cubes, de la glace pilée et de l'eau glacée.
*La forme et la clarté de la glace sont affectées lorsque Craft Ice? est activé ; peut varier en fonction des paramètres, de l'utilisation domestique et de l'approvisionnement en eau.
La glace est un ingrédient tout aussi important que la boisson
La glace peut être considéré comme un ingrédient dans une boisson car l'alcool se dilue et se mélange avec les gla?ons lorsqu'ils fondent. Cela rend les boissons souvent encore plus délicieuses et agréables au palais. Un barman expérimenté en tient précisément compte lorsqu'il prépare une boisson et choisit souvent différentes sortes de glace suivant la vitesse de fonte souhaitée.
Les boules de glace Craft Ice? fondent plus lentement et restent dans votre boisson jusqu'à 15 % plus longtemps, la gardant au froid plus longtemps et se diluant moins rapidement, pour que vous puissiez en profiter plus longtemps !**
Les boules de glace Craft Ice? fondent plus lentement et restent dans votre boisson jusqu'à 15 % plus longtemps, la gardant au froid plus longtemps et se diluant moins rapidement, pour que vous puissiez en profiter plus longtemps !**
**Comparaison du taux de fusion entre Craft Ice? et des gla?ons. Basé sur le temps moyen de trois tests distincts pour mesurer le temps qu'il faut aux deux types de glace pour dispara?tre complètement dans l'eau distribuée (48℉ / 9℃).
Choisissez donc de grands gla?ons
Pour ceux parmi vous qui ne sont pas barman expérimenté, les grands gla?ons peuvent sauver vos boissons. Une boisson pétillante, même préparée professionnellement, peut perdre complètement son effet-wow avec de l'eau de glace fondue.
Naturellement, la grandeur des gla?ons influence la vitesse de fonte de la glace et plus longtemps dure l'exposition à l'air, plus le dégel est rapide.
Naturellement, la grandeur des gla?ons influence la vitesse de fonte de la glace et plus longtemps dure l'exposition à l'air, plus le dégel est rapide.
Glace limpide = glace de meilleure qualité
Un autre facteur que peu de gens connaissent est le fait que la densité de la glace influence également sa vitesse de fonte. Une glace trouble fond plus rapidement qu'une glace limpide car elle contient plus d'air.
Conservez correctement la glace
Garder des bacs à gla?ons à c?té de poisson congelé ? A éviter de préférence si vous demandez l'avis d'un barman ou d'un mixologue. La glace peut prendre l'odeur d'autres produits dans le congélateur et influencer à son tour la boisson. Séparez donc toujours la glace des autres produits dans le congélateur si vous voulez éviter de désagréables surprises.
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