U??aldymas yra vienas geriausi? būd? prailginti kai kuri? maisto produkt? galiojimo laik? ir kovoti su maisto ?vaistymu. Ta?iau jei u??aldysite netinkamai arba per ilgai, po keli? m?nesi? galite labai nusivilti. ?LG Electronics“ (LG) atskleid?ia ?domi? fakt? apie produkt? u??aldym? ir atitirpinim?, kurie pad?s jums sutaupyti laiko ir pinig? bei u?tikrins, kad net ir po keli? m?nesi? maistas bus skanus.
Nuo ko prad?ti?
Pirmiausia, prie? prad?dami ?aldyti ?ios vasaros produktus, ?vertinkite, ar ?aldiklyje yra vietos. Per?iūr?kite jame esan?ius produktus, kurie ?aldiklyje u?sibuvo per ilgai, būt? saugiau i?mesti.
Kai nor?site prad?ti ?aldyti produktus, pasirūpinkite u?daromomis d??ut?mis, ?vairi? dyd?i? ?aldymo mai?eliais, stipria folija ir ?ymekliu, kad gal?tum?te pa?ym?ti, kada maistas buvo ?d?tas ? ?aldikl?. U?ra?ydami datas i?vengsite sp?liojim?. Tai taip pat padeda laikytis taisykl?s ?k? pirm? ?dedu, pirm? ir i?imu“, kad pirmiausia sunaudotum?te senesnius maisto produktus.
Jei reikia greitai u??aldyti, pavyzd?iui, naminius ledus ar kitus produktus, ?sitikinkite, kad ?aldytuve yra ?Express Freeze“ funkcija. J? ?jungus, ?aldiklis u??aldo produktus per labai trump? laik?.
Kaip taisyklingai u??aldyti produktus?
?alia m?sa ir jūros g?ryb?s – jei m?sos ir jūros g?rybi? neketinate naudoti i? karto, svarbu ?iuos produktus ?aldytuve laikyti ne ilgiau kaip keturias dienas, kad jie neprarast? vitamin? ir kit? verting? maistini? med?iag?, taip pat kad juose nesusidaryt? kenksming? bakterij?.
Kaip u??aldyti: Jei norite u??aldyti ?vie?i? m?s? ar jūros g?rybes, rekomenduojama m?s? i?imti i? pakuot?s ir sud?ti ? sandari? pl?vel?, kepimo popieri? arba ?d?ti ? special? ?aldymo mai?el?. Taip m?sa ?aldiklyje i?liks sultinga ir ilgiau i?silaikys.
Laikymas: ?vie?ia, termi?kai neapdorota jautiena ?aldiklyje gali būti laikoma 3–4 m?nesius, termi?kai neapdorota vi?tiena – 9–12 m?nesi?, o termi?kai neapdorotos jūros g?ryb?s – 3–12 m?nesi?.
?vie?i vaisiai ir dar?ov?s
Kaip u??aldyti vaisius: Prie? sud?dami ? d??utes ar mai?elius, nuplaukite juos ir leiskite visi?kai i?d?iūti. Priklausomai nuo to, kaip juos naudosite v?liau, didesnius vaisius galite supjaustyti k?snio dyd?io gabal?liais, ta?iau ma?esnes uogas palikite sveikas.
Kaip u??aldyti dar?oves: Nuplaukite ir paruo?kite dar?oves taip, kaip ir vartojimui, pavyzd?iui, susmulkinkite morkas arba supjaustykite brokolius ?iedynais, ir leiskite dar?ov?ms visi?kai i?d?iūti. Kad dar?ov?s būt? optimalaus skonio, i?virkite jas al dente (kad likt? kietokos), leiskite joms visi?kai atv?sti ir sud?kite ? ?aldymo ind?.
Laikymas: ?vie?i vaisiai ir dar?ov?s ?aldiklyje gali i?silaikyti nuo 8 iki 12 m?nesi?, ta?iau v?liau j? skonis gali pablog?ti.
Duonos gaminiai
Kaip u??aldyti: Parduotuv?je pirkt? duon? galite laikyti originalioje pakuot?je. Jei duona yra namin? arba pirkta kepykloje, ?sitikinkite, kad ji visi?kai atv?so ir tada suvyniokite ? folij?, kad ji i?likt? ?vie?ia.
Laikymas: Parduotuv?je pirkt? duon? galima laikyti iki 3 m?nesi?, o namin? – iki 6 m?nesi?. Jei laikysite ilgiau, duona gali pad?iūti.
Maisto liku?iai arba pagamintas maistas
I? anksto paruo?tus patiekalus ir maisto liku?ius galima u??aldyti ir m?gautis jais v?liau.
Kaip u??aldyti: ?sitikinkite, kad maistas visi?kai atv?so ant stalo (ne ilgiau kaip dvi valandas) arba ?aldytuve, ?d?kite j? ? ?aldymui tinkam? ind? ar mai?el? ir sandariai u?darykite. D?dami kar?t? maist? tiesiai ? ?aldikl?, galite padidinti ?aldiklio temperatūr? ir i? dalies atitirpinti tai, kas jame yra.
Laikymas: Virtos m?sos ar vi?tienos liku?ius ?aldiklyje galima laikyti nuo 2 iki 6 m?nesi?. Kiau?ini? turin?ius apkepus geriausia suvalgyti per 2–3 m?nesius.
Kaip tinkamai atitirpinti maist??
Kai kuriais atvejais ?aldytus maisto produktus galima naudoti tiesiai i? ?aldiklio, pavyzd?iui, ?aldytas uogas, kurias galite i? karto ?d?ti ? trintuv?. Ta?iau kitais atvejais prie? ruo?dami maist?, ypa? ?ali? m?s?, turite i? anksto susiplanuoti ir maist? tinkamai atitirpinti bei at?ildyti.
Atitirpinimas ?aldytuve: geriausia produkt? atitirpinti ?d?jus ? ?aldytuv?, ta?iau tai u?truks ilgiau – m?sai atitirpinti prireiks ma?daug 24 valand?. Atitirpin? galite v?l u??aldyti, ta?iau tuomet gali nukent?ti kokyb?. At?ildymas ?altame vandenyje yra greitesnis, bet reikalauja daugiau d?mesio. Prie? d?dami produktus ? v?s? vanden?, ?sitikinkite, kad maistas yra sandariame mai?elyje, kad ? j? nepatekt? vandens. Panardinkite mai?el? ? ?alt? vanden? ir kas 30 minu?i? vanden? keiskite. Naudojant ?? metod? maistas turi būti ruo?iamas i? karto. Jei maist? atitirpinate mikrobang? krosnel?je, rekomenduojama j? paruo?ti i? karto.