Temperatura w lodówce

Ustawienie odpowiedniej temperatury w lodówce nie tylko sprawi, ?e jedzenie d?u?ej b?dzie ?wie?e i lepiej zachowa warto?ci od?ywcze oraz smakowe, ale równie? wp?ynie na zmniejszenie rachunków za pr?d. Dowiedz si?, ile stopni powinno by? w lodówce. W jakiej temperaturze przechowywa? jedzenie? Jak utrzyma? sta?y poziom zimna w lodówce?

Jaka jest optymalna temperatura w lodówce?

Idealna temperatura w lodówce nie powinna negatywnie wp?ywa? na produkty w niej przechowywane. To znaczy, ?e musi by?:

• wy?sza od temperatury zamarzania wody (0°C) – by nie przemra?a? warzyw i owoców, nie wp?ywa? na zmian? konsystencji p?ynnych czy pó?p?ynnych produktów i nie zmienia? walorów smakowych w?dlin czy serów.
• ni?sza od 5°C – by odpowiednio hamowa? bakterie przed namna?aniem i utrzymywa? ?ywno?? w ?wie?o?ci. Temperatura wy?sza od 5°C nadaje si? tylko do ch?odzenia napojów, czy przechowywania szczelnie zamkni?tych produktów (np. s?oików, czy gotowych produktów w pró?niowych pojemnikach).

Szacuje si?, ?e najlepsze mo?liwe ustawienie oscyluje w granicach 2°C. Jest to temperatura na tyle niska, ?e gwarantuje ?wie?o?? i na tyle wysoka, ?e nie ingeruje w smak i jako?? produktów.

Temperatura w lodówce – gdzie jest najch?odniej?

Rzadko kiedy ustawiona w lodówce temperatura jest taka sama w ka?dym miejscu ch?odziarki. W wielu modelach mo?e ró?ni? si? w zale?no?ci od pó?ki. Z regu?y zimno utrzymuje si? najlepiej w dolnej cz??ci urz?dzenia. To oznacza, ?e je?li ustawimy termostat na 2°C, to na dolnej pó?ce b?dzie zawsze w?a?nie taka temperatura.

Przy takich samych ustawieniach termostatu w ?rodkowej przegrodzie mo?e by? o 1-2°C cieplej. Im wy?ej tym trudniej utrzyma? nisk? temperatur? i na górnej pó?ce mo?e ona by? ju? nawet o 3-4°C wy?sza ni? poni?ej.

Najcieplej jest jednak na drzwiach lodówki – w zale?no?ci od tego, jak cz?sto i na jak d?ugo otwieramy ch?odziark?, mo?e by? nawet o 5-7°C wi?cej ni? na dolnej pó?ce. Warto bra? to pod uwag? w rozplanowywaniu uk?adu produktów w obr?bie lodówki.

Od czego zale?y temperatura w lodówce?

Oczywi?cie dobra lodówka b?dzie d??y? do wyrównania temperatur w komorze (co mo?e skutkowa? wi?kszym zu?yciem pr?du). Cz?sto ci??ko jest to jednak osi?gn??, przy codziennej cz?stotliwo?ci otwierania urz?dzenia. Na ró?nice w ch?odzeniu i brak równomierno?ci temperatury wp?yw mog? mie? te? inne czynniki takie jak wiek i sprawno?? sprz?tu (z biegiem lat lub w wyniku usterek urz?dzenia mog? s?abiej dzia?a?) oraz jego jako?? i nowoczesno??.

W najnowszych sprz?tach stosuje si? specjalne rozwi?zania maj?ce zapobiec utracie ch?odnego powietrza, redukowa? ró?nice mi?dzy pó?kami, równomiernie rozprowadza? zimno i chroni? przez z?ym u?ytkowaniem. S? to mi?dzy innymi systemy:

• Door-in-Door

Door-in-Door to system wymy?lony po to, by redukowa? utrat? zimnego powietrza z lodówki. Ucieka ono najszybciej, gdy otwieramy ch?odziark? na o?cie? i przez d?u?sz? chwil? zastanawiamy si?, co chcemy z niej wyj??. Dlatego te? stosuje si? dodatkowe mniejsze ?drzwiczki” na g?ównych drzwiach ch?odziarki. Wystarczy zastuka? w ich g?ówny panel, by w lodówce w??czy?o si? ?wiat?o, dzi?ki czemu mo?na ?atwo sprawdzi? co jest w ?rodku lub gdzie znajduje si? potrzebna rzecz. Wed?ug badań Door-in-Door redukuje utrat? zimna nawet o 41%.

• Inverter Linear Compressor

Inverter Linear Compressor to technologia wykorzystuj?ca spr??ark? liniow?, która zapewnia optymaln? kontrol? temperatury, równomierne ch?odzenie w obr?bie ca?ej komory i ogranicza zu?ycie energii nawet o 32% wzgl?dem urz?dzeń z innym kompresorem. Gwarantuje wi?c nie tylko lepsze zachowanie ?wie?o?ci produktów znajduj?cych si? w ch?odziarce, ale i oszcz?dno?? pr?du (a wi?c ni?sze rachunki).

• No Frost

Ch?odziarki No Frost nie produkuj? szronu i nie wymagaj? rozmra?ania. Brak lodu oznacza lepsz? efektywno?? pracy urz?dzenia, a wi?c odpowiedni? temperatur? i szybsze uzupe?nianie utraty zimna.

• Alarm otwartych drzwi

Gdy drzwi s? otwarte za d?ugo i temperatura w lodówce zacznie znacz?co si? ociepla?, g?o?ny d?wi?k przypomina, ?e nale?y czym pr?dzej je zamkn??.

• Wy?wietlacz z kontrol? temperatury

Ekran (dotykowy lub z prze??cznikami) pozwala nie tylko na szybk? i dok?adn? zmian? temperatury bez otwierania drzwi lodówki, ale równie? na kontrolowanie poziomu zimna w komorze urz?dzenia. Ma t? zalet? nad wewn?trznymi pokr?t?ami, ?e nie wymaga otwierania lodówki, by zmieni? ustawienia, dzi?ki czemu nie traci si? zimna.

• Smart ThinQ

Smart ThinQ to technologia, która pozwala na kontrolowanie i diagnozowanie lodówki zdalnie za pomoc? smartfona (poprzez aplikacj?). Temperatur? w ch?odziarce mo?na zmieni?, nawet gdy jest si? poza domem (cho?by gdy wyjedziemy na urlop i zapomnimy wcze?niej zmniejszy? ustawienia w pustej lodówce, by by?a bardziej energooszcz?dna).

Jak utrzyma? sta?e zimno w lodówce?

Poza rozwi?zaniami technologicznymi w utrzymaniu niskiej temperatury na sta?ym poziomie pomo?e tak?e wprowadzenie odpowiednich nawyków w u?ytkowaniu lodówki:

• nie otwieraj drzwi na d?u?ej ni? 10-15 sekund – stanie i przegl?danie wn?trza ch?odziarki powoduje najwi?ksze ubytki zimna;
• uk?adaj zawarto?? lodówki zawsze w podobny sposób – nie trzeba b?dzie szuka? potrzebnych produktów, bo zawsze s? w tym samym miejscu;
• nie wk?adaj do lodówki ciep?ych potraw – gor?ce produkty ocieplaj? przestrzeń, a sprz?t musi wykorzysta? wi?cej mocy, by przywróci? zimn? temperatur?;
• zamykaj ?ywno?? w szczelnych pojemnikach – opakowania ograniczaj? parowanie produktów w lodówce, co u?atwia sprz?towi utrzymanie sta?ej temperatury;
• wyci?gaj ?ywno?ci na krótko i wyjmuj tylko tyle ile potrzeba – nie ma potrzeby wyjmowania wszystkich warzyw z lodówki, wystarczy jedno konkretne. Pozosta?e nagrzewaj? si?, przez co pó?niej lodówka b?dzie musia?a znowu je sch?adza?;
• regularnie rozmra?aj lodówk? – je?li nie ma funkcji No Frost;
• rozmra?aj zamro?one produkty w lodówce – trwa to d?u?ej, ale mro?onki oddaj? zimno do komory lodówki.