Uzglabā pārtiku ledusskapī kā profesionālis

Neatkarīgi no tā, vai esi ga?ēdājs, ve?etārietis vai vegāns, visa gada garumā pieejamās pārtikas klāsts var padarīt pārtikas uzglabāšanu par izaicinājumu.

Ta?u ar nelielām zināšanām – un pateicoties LG ledusskapjos iebūvētajām tehnolo?ijām – ikviens var pilnīgot pārtikas uzglabāšanas iema?as tieši laikā, lai visefektīvāk organizētu svētku mielastu pārpalikumus.  

Tātad, ar ko sākt? Šajā rakstā mēs risinām galvenos jautājumus, piedāvājot profesionā?u padomus efektīvai produktu uzglabāšanai, lai tu varētu saglabāt pārtiku svaigu ilgāk un mazināt ēdiena atkritumu apjomu.

• Kādi pārtikas produkti jāuzglabā ledusskapī?
• Kādai ir jābūt temperatūrai ledusskapī?
• Kur efektīvāk novietot katru pārtikas produktu veidu?
• Kā veiksmīgi uzglabāt brīvdienu pārpalikumus
• Kā samazināt ēdiena atkritumus ilgtspējīgai ikdienai
• Kā pareizi uzglabāt pārtiku saldētavā?
  
  

Ledusskapī vai nē: pārtikas uzglabāšanas padomi

Kā uzglabāt pārtiku ledusskapī, ir jautājums, uz kuru vislabāk atbildēt, vispirms domājot par to, kurus pārtikas produktus ir jāuzglabā ledusskapī. Tas palīdzēs ietaupīt tik ?oti nepieciešamo vietu. Ir ?oti svarīgi pārliecināties, ka ledusskapī ir pietiekami daudz vietas, un vēsais gaiss var brīvi cirkulēt, uzturot produktu svaigumu.

Protams, pārtikas produkti, kas vieglāk bojājas, piemēram, ga?a un zivis, ir vienmēr jāuzglabā ledusskapī. Bet dārze?us – gan mīkstos, piemēram, tomātus, gan cietākos, piemēram, kartupe?us un sīpolus – var glabāt virtuves plauktos. Savukārt jūtīgākus produktus, piemēram, lapu salātus un svaigus garšaugus, tomēr vēlams turēt vēsumā, lai nodrošinātu maksimālu to svaigumu un garšu.

Aug?iem, piemēram, avokado, āboliem, banāniem, citroniem un ogām, ledusskapī var mainīties garša un tekstūra. Bet tie vēsākā temperatūrā var arī tikt uzglabāti ilgāk. Tāpēc ir vērts apsvērt, cik ātri tos plāno apēst un vai tie vispār jāliek ledusskapī. 

Un, visbeidzot, ja par to ir ba?as – maizi tiešām var veiksmīgi uzglabāt maizes kastē, ja vien tā nav pastāvīgā saskarē ar gaisu vai paaugstinātu temperatūru.

Kādai ir jābūt temperatūrai ledusskapī?

Šis ir neizbēgams un ?oti interesants jautājums! Optimālā temperatūra ir 4°C. Ja ledusskapī ir pārāk silts, var sabojāties ga?a un zivis. Ja pārāk auksts, aug?i un dārze?i sasals un k?ūs nebaudāmi.  

Daudzos ledusskapjos vienmērīgas temperatūras sasniegšana var būt sare??īta. Lai palīdzētu to uzturēt pareizu, LG LINEARCooling saglabā precīzu un vienmērīgu temperatūru visā ledusskapī (faktiski tiek nodršināts, ka temperatūras svārstības nepārsniedz pusi grāda).¹

Pārtiku, kuru vēlies uzglabāt atš?irīgā temperatūrā, piemēram, steiku, zivis vai papildu dārze?us, atliek ievietot ledusskapja Fresh Converter nodalījumā, un iestatīt tajā optimālo temperatūru.²

Piemērotākais izvietojums katram pārtikas veidam

Pārtikas drošībai ir svarīgi visu uzglabāt pareizajā vietā. Tāpēc noteikti iegādājies pārtiku atbilstoši vietai ledusskapī, lai to aizsargātu un saglabātu veselīgu.

Kā minēts iepriekš, labi sakārtots ledusskapis arī ?auj vienmērīgāk cirkulēt vēsajam gaisam, tādējādi uzturot pārtiku svaigāku. Tas atvieglos tavu dzīvi arī tad, kad ?emsi ārā kaut gatavošanai vai pārkārtosi un tīrīsi ledusskapi.

Ga?a un zivis

Jēla ga?a un zivis jāuzglabā apakšējā plauktā, atseviš?i no citiem produktiem. Tas ne?aus š?idrumiem vai sulām nonākt saskarē ar citiem pārtikas produktiem ledusskapī un tos sabojāt.

Termiski apstrādāta ga?a vai zivis nerada šādu risku, tādē? iesakām šos produktus turēt citā plauktā, lai tie nenonāktu saskarē ar neapstrādātiem dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Olas un piena produkti

Piena produktus, piemēram, pienu, sieru un jogurtu, var uzglabāt vidējos plauktos. 

Olas ir viens no tiem produktiem, ko var uzglabāt ledusskapī vai ārpus tā. Lai gan tas galvenokārt ir atkarīgs no personīgās izvēles, ledusskapī tās ilgāk saglabās svaigumu. 

Pateicoties ātri un vienmērīgi dzesējošajai  LG’s DoorCooling+ tehnolo?ijai tās lieliski uzglabāsies jebkurā ledusskapja da?ā.

Aug?i un dārze?i

Dārze?i, lapu salāti un svaigie garšaugi jutīsies lieliski ledusskapja mitrākajā vietā un tur saglabās svaigumu ilgāk. Savukārt aug?iem ir nepieciešams mazāks mitrums.

Par laimi, mitruma līme?a kontrole ir vienkārša, izmantojot LG Fresh Balancer. Tas palīdz produktiem ilgāk saglabāt svaigumu, un tam ir pat aug?u un dārze?u iestatījumi.

Labākā vieta jebkuram gatavajam ēdienam ir augšējais plaukts, kas ērti pasargā ēdienu arī no mazajām izsalkušajām roci?ām. Un ledusskapja durvis ir ideāla vieta mērcēm – ke?upam, majonēzei, sinepēm un ?atnijiem. 

Un, ja ledusskapī jāuzglabā lielāki pārtikas produkti vai trauki, LG NatureFRESH Bottom Freezer divda?īgais salokāmais plaukts ?aus ērti iegūt nepieciešamo papildu vietu, piemēram, katla novietošanai. 

Savukārt svētkos ?oti ērts būs plaukts, kurā var ievietot piecas vīna vai citu atdzesējamu dzērienu pudeles.

Kā prasmīgi uzglabāt svētku mielastu pārpalikumus

Neatkarīgi no tā, vai esi gatavojis ēdienu porcijās vai svētku mielastiem, vari izmantot da?us vienkāršus pa?ēmienus, lai pārpalikumus uzglabātu pareizi.

Pirms ievieto ēdienu ledusskapī, ?auj tam atdzist aptuveni līdz istabas temperatūrai, lai tas būtiski neietekmētu kopējo vides temperatūru ledusskapī. Dzesēšana k?ūst mazāk efektīva un ēdiena atdzišana var aiz?emt ilgāku laiku, savukārt tas var izraisīt baktēriju veidošanos.

Caurspīdīgas pārtikas uzglabāšanas kastes vai pat tīras, atkārtoti izmantotas burkas ?auj ērti redzēt to saturu. Šajos traukos vari viegli uzglabāt arī maltīšu pārpalikumus, lai maksimāli palielinātu vietu ledusskapī, tomēr neierobe?ojot gaisa plūsmu.

Profesionā?i parasti arī  mar?ē pārtikas konteinerus, norādot saturu un gatavošanas datumu. Tas palīdz izsekot ēdiena apriti un izvairīties no pārtikas izš?ērdēšanas.

Pārtikas atkritumu samazināšana ilgtspējīgākai ikdienai

Tas, ka ikvienam ir jācenšas samazināt pārtikas izš?ērdēšanu, ir neapšaubāma atzi?a.

Sāc ar to, ka centies nesapirkt vairāk kā spēj apēst. Pārvērtēt nepieciešamās pārtikas daudzumu ir tik viegli, bet šo problēmu arī atrisināt ir viegli.

Kad nākamreiz plāno doties uz pārtikas veikalu, vispirms ieskaties ledusskapī un pieraksti, kas tieši ir nepieciešams nākamajai nedē?ai. Tas ir vienkāršs, bet būtisks solis.

Nākamais solis – atcerēties, ka produktus vajadzētu ievietot ledusskapī pēc iespējas ātrāk. Ar ātru un spēcīgu aukstā gaisa plūsmu, LG Express Cooling funkcija nekavējoties atdzesēs tikko ievietoto pārtiku.  Šo funkciju pat vari ieslēgt jau pa ce?am uz mājām no veikala, izmantojot LG ThinQ lietotni.

Un, protams, pareiza ēdiena atlikumu organizēšana tavā LG ledusskapī vai saldētavā palīdzēs izvairīties no nevajadzīgas pārtikas izmešanas.

Kā pareizi uzglabāt pārtiku saldētavā?

Piepildītas saldētavas caurskatīšana var būt visai kaitinoša. Ne mazāk apgrūtinoša ir visa iz?emtā atlikšana atpaka?, kad ir atrasts meklētais. Tāpēc svarīga ir pareiza kārtība. 

Kā jau minējām, pārtiku var uzglabāt plastmasas pārtikas konteineros, kurus var nomar?ēt. Tas jau ievērojami palīdzēs tuvoties sakārtotas saldētavas ideālam. 

Tāpat iesakām uzglabāt ga?u, zivis vai dārze?us saldēšanas maisi?os, kas palīdzēs ietaupīt vietu. Papildus ērtība - tos atsaldēšanas laikā var saplacināt, un tad pārtika atkausēsies ātrāk.

Lūk! Šo pamatprincipu ievērošana ?aus tev reizi par visām reizēm perfekti apgūt ledusskapja telpas un tehnolo?iju iespējas.

Life's Good!

^{1 LG NatureFRESH Bottom Freezer, LINEARCooling, FRESHConverter un Fresh Balancer ir LG Electronics pre?u zīmes, kas tiek izmantotas saska?ā ar licenci.}

^{2 32% ener?ijas ietaupījums salīdzinājumā ar LG ledusskapi ar parasto virzu?kompresoru. Pamatojoties uz VDE testēšanu, salīdzinot ener?ijas patēri?u un trokš?u līmeni starp mode?iem GBB530NSCXE un GBB530NSQWB.}